| 人与自然是和谐统一的整体，一年四季的变化随时影响着人体，人的各种机能活动与季节的变化密切相关。《四季养生大全》本着因时养生、顺应自然的规律和原则，从一年四季的日常起居开始，透过穿衣、睡眠、室内通风等一些生活中的微小细节，介绍了众多适宜于各个季节的养生之道。饮食养生方面重点介绍了四季的饮食特点，应该吃和忌吃的食物，并附有每个季节最宜吃的几道菜点和食谱，以及如何运动养生，四季的情绪变化、因时防病等，寄希望每个人都能通过合理的养生之道调节肌体，祛病健身，踏上健康、幸福、长寿的生命快车。 |
| 卷一 春部 四时阴阳篇 春季养生篇 注意事项篇 第一章 生活起居有规律 早春避风如避箭 乍暖还寒慎重减衣 倒春寒与穿衣指数 春季养肝睡眠为先 睡眠不足影响健康 日常起居美容保健 让居室多一些绿色 室内通风要适当 第二章 春季的饮食调养 春季的饮食与补养 药不如食补 阳气上升宜升补 春季养生十大药粥 野菜的保健作用 饮食要随季节变换 四款补肝养肝菜品 吃出时尚和健康 自制养生保健茶 第三章 生命在于运动 走进绿色的世界 春季旅游注意事项 春季运动的调摄 运动养生新观念 无汗运动也健身 运动是把双刃剑 垂钓养生之乐 第四章 春季情绪的变化 抑郁情绪的调养 精神愉快才能志生 调整心态降血压 快乐生活每一天 饮食与情绪的调节 养生的至乐境界 第五章 因时防病保健康 适应季节的变化 春季疾病重在预防 因时防病早准备 蜂蜜的保健功效 疾病的预防与保健 远离风疹的侵扰 春季病的饮食防治 诱发旧病的几类因素 卷二 夏部 夏季阴阳篇 夏季养生篇 注意事项篇 第一章 夏季的日常起居 衣着适体要顺时 夏装的选购与穿着 生活起居要科学 睡眠姿势与禁忌 健康来自好睡眠 炎夏谨防空调病 室内空气要清洁 夏日起居注意事项 第二章 夏季的饮食调养 水是生命之源 夏季饮食宜清补 多吃瓜果益处多 夏天饮食多吃苦 夏季食疗温馨提示 美味养颜保健康 几款夏令营养菜点 夏季饮食注意事项 第三章 夏季的运动保健 防紫外线的过度照射 游戏于山水之间 该出汗时就出汗 床上运动保健操 过量运动不足取 夏季运动与保健 夫妻睡前保健运动 盛夏运动多注意 第四章 夏季情绪的保养 夏季的精神调养 精神调摄养生法 夏日谨防情绪中暑 夏季如何保养精神 用艺术陶冶性情 夏季的情绪养生 第五章 夏季疾病的防治 药物的保健作用 常饮药茶保健康 饮食调理防中风 肩周炎的防治方法 肠道类疾病及预防 沐浴养生与保健 夏季中暑及其防治 卷三 秋部 秋季阴阳篇 秋季养生篇 注意事项篇 第一章 秋季的日常起居 养生与穿衣指数 秋季穿衣多注意 影响睡眠的几类因素 如何提高睡眠质量 有助于睡眠的食物 室内通风注意事项 秋冬交季要注意 第二章 秋季的饮食调养 秋季的饮食养生 立秋调养正当时 秋季养生宜平补 食用月饼的宜与忌 美味养颜系列食谱 水果的食疗作用 秋冬交季滋补药膳 蒲公英药膳食方 秋季饮茶的宜与忌 第三章 秋季运动正当时 走出户外多运动 金秋十月去爬山， 有氧运动与健身 秋季运动与防病 秋季的运动保健 秋季运动注意事项 第四章 秋季情绪的调节 秋风秋雨防秋愁 情绪节律与保健 引发抑郁症的因素 走出伤感的情怀 保持健康的心态 伤感情绪的调摄 第五章 秋季防病与保健 多事之秋多预防 支气管哮喘的预防 秋季的调养与保健 秋季疟疾病的防治 感冒与腹泻的食疗 秋季护肤注意事项 秋季滋养肌肤靓汤 卷四 冬部 冬季阴阳篇 冬季养生篇 注意事项篇 第一章 冬季的日常起居 冬季穿衣注意事项 环境与睡眠质量 室内通风要良好 冬季开窗与通气 冬季睡眠养生之道 常用的安神助眠良方 第二章 冬季的饮食调养 冬季的饮食原则 严冬常食御寒粥 三九进补正当时 冬季饮食与健康 冬季养生保健美食 第三章 冬季运动多注意 运动与营养补充 冬季如何运动锻炼 冬季跳绳益处多 冬季运动防护要领 登山露营与御寒 冬季运动与减肥 冬季运动注意事项 第四章 冬季情绪的调养 冬季谨防情绪感冒 缓解情绪的良药 冬季情绪也要保暖 不良情绪转移法 冬季情绪病的调摄 音乐与饮食情绪 第五章 冬季防病与保健 冬季常见病的预防 双脚的呵护与保健 三九严寒防冻伤 预防疾病保健康 常见病的食疗药方 |
| 当前，健康已成为广大公众共同关注的热点、难点和焦点。2001年《中国社会蓝皮书》中，“看病难，看病贵”已居百姓关注的十七个热点中的第一位。 什么原因呢？ 因为健康是节约、是和谐、是责任、是金子。健康是人生的第一财富，怎么强调都不会过分。“脱贫致富三五年，一病回到解放前”，”爱妻爱子爱家庭，不爱健康等于零”，关爱健康就是关爱自己、关爱家庭、关爱事业。 那么，怎样得到健康呢？ 医学分两个阶段：上游是养生预防，下游是医疗康复。抓住了养生，就是抓住了关键，一通百通，事事成功。 美国心脏病学会主席说：”任何高科技都不可能使病人恢复到得病以前的状态。因此，好的医生是不让人得病的医生。” 研究表明：1元钱的养生，可以节省医药费8，59元；还能相应节省重症抢救费大约1OO元。养生还能使各种慢性病发病率下降一半，健康寿命延长10年，生活质量大大提高，而且还不用花多少钱，是人生的最佳投资。不仅如此，在人体健康因素中，医疗只占8％，而生活方式，也就是养生，占了健康的60％。因此，从维护健康的角度出发，养生举足轻重，是“四两拨千斤”的最佳选择。 “健康活一百，本来就应该；九十活不过，就是你的错。”科学的乔生就是：20岁养成习惯，40岁指标都正常；60以前没有病，健健康康离退休；80以前不衰老，轻轻松松100岁。自己少受罪，儿女少受累，节省医疗费，造福全社会。何乐而不为呢？ 生命的过程分两种：一是自然凋亡，一是病理死亡。前者是无病无痛，无疾而终，平安百岁，快乐轻松，生如春花绚烂，死如秋叶静美。后者是中年得病，花钱受罪，肉体痛苦，精神折磨，身心煎熬，人财两空。人人都希望自然凋亡，但大多数人却是病理死亡，原因只有一条，那就是不懂养生，违背了自然的规律，受到自然的惩罚。因为“规律是铁，谁碰谁出血”。研究表明：科学养生可以使70％的人做到自然凋亡。 正因为养生如此重要，《四季养生》，《四季进补》这两本姐妹书的问世也就显得弥足珍贵。 我国传统医学有2000多年历史，在养生文化方面尤其有精辟独到见解，充满东方哲学智慧，强调人与自然、人与社会和人体自身内部的和谐统一，阴阳平衡，刚柔相济。 从现代医学观点看，养生就是避免一切矛盾运动和无效运动，使生命活动有序进行，节约能量消耗，减少氧自由基产生，这正是健康和长寿的生理学基础。难能可贵的是，这两本书都能从大处着眼，小处着手，中西医学兼顾，对养生与进补这两门高深的学问，由浅入深，娓娓道来，从一年四季的春湿、夏热、秋凉、冬寒对人体的影响，到饮食上的因时养生、顺时进补，春之升补，夏之清补，秋之平补，冬之滋补都阐述得层次清楚，条理分明，使人一看就懂，一懂就用，一用就灵。特别是书中推荐的每一款四季菜品都是餐桌上一道美丽风景，都是对家人、亲人的关心与爱心。 当前市场上健康科普书籍琳琅满目，但精品不多，而本书立意高远，内容丰富，写作的风格使其能使健康知识“清风潜入夜，润物细无声”，使读者在轻松的阅读欣赏中开阔眼界，修养身心，并能获得宝贵的养生与进补的知识和技能，确是一本难得的好书，相信广大读者一定能从中深深获益。 卫生部首席健康教育专家 洪昭光 2007年10月22日 |
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