| 韩国著名料理专家崔真欣教授亲自主理，《大长今》御厨最高尚宫韩尚宫梁美京亲身呈献，重温《大长今》精彩片断教你亲自泡制宫中御膳。韩国大型历史剧《大长今》在全亚洲掀起热潮，其中的韩式宫廷厨房文化，令观众大开眼界。“氧气美女”李英爱饰演的长今、“贤淑典范”梁美京饰演的韩尚宫等做过的佳肴美食不计其数，而宫中的皇室御膳，包括蒸类、汤类、泡菜、大酱等料理无不令观众垂诞三尺。本书为带来了这些珍馐美食的制作方法，让你在家自己动手，就可一饱口福！本书还配有一张制作过程DVD方便你学习。 |
| 京拌楤木芽 芹带彩丝 炭烤牛肉片 烤沙参 煎三样 煎莲藕 煎辣林又 煎大虾 蛤肉烧烤 煎茄子 煎牡蛎 煎什锦 什锦串 葱肉串 水芹肉串 槐木芽肉串 色菜肉串 白井羔肉串 凤雏豆腐 茄子盒 黄瓜盒 鱼肉卷 三蔬拼盘 汤炙桔梗 肉香蕨菜 肉丝水芹 |
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