| 本书的特点在于系统介绍生物化学的基础理论、基础知识、基本的方法和最新的技术，同时尽可能反映现代生物化学的新进展新成就。在叙述上，简明扼要。在内容上，力求全面，突出重点。限制在不太大的篇幅内，使读者在较短时间内了解这一学科全貌，为从事研究工作和阅读文献打下基础。另外，对于重要发现扼要叙述发现的经过和所用的方法，以启发思考，提高解决实际问题的能力。
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| 前 言
绪 论 第一章 生物有机体的单位——细胞 第二章 蛋白质 第三章 酶 第四章 核酸 第五章 维生素与激素 第六章 糖代谢 第七章 氧化磷酸化 第八章 脂类代谢 第九章 氨基酸降解和尿素循环 第十章 核酸的降解和核苷酸代谢 第十一章 NDA的复制 第十二章 RNA的生物合成 第十三章 蛋白质的生物合成 第十四章 物质代谢的相互联系和调控 参考文献 |
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