| 营养分析、相宜相克、饮食禁忌。宁可食无肉，不可饭无汤。可见汤羮在人们日常饮食中是必不可少的。蔬菜、水果汤品以其清淡。爽口为众人所追捧，当您厌烦了油腻的菜看时，不妨用果蔬汤来调换一下口味，心情也会随之而清新自然哦！ 有人把喝汤比作是“最廉价的健康保险单”，在这个追求“绿色饮食”的时代，果蔬汤羹鲜香怡人、营养丰富、补而不腻，成为饮食男女的首选。喝此类汤品可降低人体内胆固醇的含量，调节人体酸碱平衡，控制体重，减少罹患疾病的危险，促进健康。 |
| 第一章 蔬菜汤羹养生 一、叶类蔬菜 菠菜 大白菜 黄花菜 芥菜 韭菜 蕨菜 空心菜 马齿苋 蒲公英 芹菜 茼蒿 小白菜 苋菜 香菜 油菜 二、瓜茄类蔬菜 冬瓜 黄瓜 . 苦瓜 南瓜 茄子 丝瓜 西红柿 三、根茎类蔬菜 百合 甘薯 胡萝卜 姜 芦笋 莲藕 马铃薯 青蒜 山药 洋葱 芋头 四、豆类蔬菜 扁豆 菜豆 刀豆 豇豆 豌豆 …… 第二章 水果汤羮养生 |
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