饭店财务会计

《饭店财务会计》用作旅游院校本科教材和饭店高职高专教学用书，也适用于在职财会人员和管理人员的培训参考。《饭店财务会计》共十四部分，分总论、会计核算基础、流动资产核算、长期资产核算、对外投资核算、负债核算、所有者权益核算、损益核算、客房部经营业务核算、餐饮部经营业务核算、其他部门经营业务核算、会计报表、饭店会计软件简介和附录等。《饭店财务会计》体系完整难易适中，为了便于教学，每章都附有学习目的、内容简介、思考题和练习题。