| 姓名：查锡良著 作者简介： 作品：《生物化学》《生物化学》《生物化学学习指导与习题集》《生物化学》《生物化学(供临床预防护理药学专业用)/全国成人高等医学学历教育教材》《生物化学》《生物化学(一版)》 姓名：王丽影 查锡良著 作者简介： 作品：《生物化学》 |
| 第一章 绪论 生物化学（biochemistry）是一门医学专业学生必修的医学基础课程，也是学习其他医学基础和医学临床课程的必备知识。其主要任务是从分子水平和化学变化的本质上阐述各种生命现象。生物化学的研究内容包括生物体细胞化学成分的组成、分子结构及其功能；体内的各种化学反应、代谢途径及其调节、遗传信息传递等复杂的问题。为了适应当今生命科学飞速发展的需要，生物化学的研究手段除了各种经典的化学理论与方法外，已采纳了大量先进的物理学、生物学、微生物学、免疫学以及遗传学等理论和技术，更为重要的是已被广泛应用的分子生物学理论和技术，使生物化学学科的内涵日新月异。 生物化学的研究始于18世纪，至20世纪初才被视为一门独立学科而迅速发展。有机化学的崛起奠定了生物化学诞生的基础，期间的重要贡献有脂类、糖类和氨基酸性质的系统研究；化学合成寡肽和酶的发现等。而生物学朝着化学研究方向发展的同时，才形成“生理化学”并逐步从颇具物理学特征的生理学中分离出来，成为延续至今的生物化学。20世纪30年代医学的发展，使许多物质代谢的重要途径（鸟氨酸循环、三羧酸循环等）相继被阐明；20世纪40年代，遗传学研究突飞猛进；继而50年代初期发现了蛋白质a-螺旋的二级结构，更为重要的是1953年j.d.watson和f.h.crick提出dna的双螺旋结构模型，在阐明核酸结构与功能的同时，揭示了蛋白质生物合成途径，这是生物化学进入分子生物学时代的重要标志；20世纪60年代中期初步确立了遗传信息的中心法则；70年代建立核酸重组技术，使得包括基因诊断与基因治疗在内的基因操作无所不能；80年代，核酶的发现使人们对催化剂本质及rna功能有了新认识，聚合酶链反应技术的发明，使体外高效率扩增dna成为可能；20世纪90年代，人类基因组计划启动是生命科学中的又一伟大创举。 …… 更多 |
| 第一章 绪论 第二章 蛋白质的结构与功能 第一节 蛋白质的分子结构 第二节 蛋白质分类与理化性质 第三节 蛋白质结构与功能的关系 第三章 酶 第一节 概述 第二节 酶的结构与功能 第三节 酶促反应动力学 第四节 酶的分类与命名 第五节 酶在医学上的应用 第四章 糖代谢 第一节 概述 第二节 糖的分解代谢 第三节 糖原的合成与分解 第四节 糖异生 第五节 血糖 第五章 生物氧化 第一节 概述 第二节 atp与能量代谢 第三节 氧化磷酸化 第六章 脂类代谢 第一节 脂类的分布和生理功能 第二节 脂类的消化和吸收 第三节 三酰甘油的分解代谢 第四节 三酰甘油的合成代谢 第五节 磷脂的代谢 第六节 胆固醇代谢 第七节 血脂和血浆脂蛋白代谢 第八节 脂类代谢紊乱及疾病 第七章 氨基酸代谢 第一节 蛋白质的营养作用 第二节 蛋白质的消化、吸收与腐败 第三节 氨基酸的一般代谢 第四节 个别氨基酸的代谢 第八章 核酸的结构、功能与核苷酸代谢 第一节 核酸的化学组成 第二节 dna的结构与功能 第三节 rna的结构与功能 第四节 核酸的理化性质 第五节 核苷酸代谢 第九章 基因信息的传递 第一节 dna的生物合成 第二节 rna的生物合成 第三节 蛋白质的生物合成 第四节 基因结构及基因表达调控 第五节 基因工程 第十章 细胞信息传递 第一节 信号分子 第二节 受体 第三节 主要信号转导途径 第十一章 血液的生物化学 第一节 血浆蛋白质 第二节 血液凝固 第三节 更多 |
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