| 健康是人生最大的资本和最大的快乐，失去了健康便失去了一切。古人云：“寿命长短不在天，善处饮食得永年”，小心翼翼地吃药，不如科学合理搭配食物更轻松，了解食物排毒的功效，才能躲过各种病魔的纠缠。 一问解千惑，环境毒物学专家告诉我们，90％以上的毒素都可以通过日常饮食排除。本书内容精详，取材于日常食品，操作简易，便于居家健康人士使用，对健康饮食大有裨益。 此书是世界华人健康研究会历时多年的研究成果，是放在您手边的健康守护神。 |
| 门九章，医学博士，山西中医学院教授，主任医师，博士研究生导师，山西省医学学科带头人，山西省药品审评专家。专业方向中医临床基础，疑难病的方证经验研究。继承名老中医学术思想及临床经验，长期从事中医临床、教学、科研工作，取得了突出成绩。临床实践中，注重人体功能及方证、药证经验与方证、药证规律的研究，创拟了“方精药简、联合方组”的整体治疗方案，提高了慢性疑难疾病的治疗效果，尤其对心脑血管病、肾病、慢性肝病等疑难杂症的中医整体治疗，深受广大患者的赞誉。 |
| 第一章 食物与排毒概要 1.毒的概念是什么? 2.毒的来源有哪些? 3.什么是排毒? 4.什么是解毒? 5.调补对排毒、解毒的作用是什么? 6.食物对健康起到哪些作用? 7.食物排毒的优点是什么? 8.食物排毒的功效有哪些? 9.寒凉食物的排毒作用有哪些? 10.温热食物的排毒作用有哪些? 11.平性食物的排毒作用有哪些? 12.什么是食物排毒的“五味”? 13.什么是辛性食物的排毒作用? 14.什么是甘性食物的排毒作用? 15.什么是酸性食物的排毒作用? 16.什么是苦性食物的排毒作用? 17.什么是咸性食物的排毒作用? 18.如何理解食物排毒的归经与药效? 19.如何理解辨证施食与排毒? 20.如何理解辩证施食与排毒的寒、热、干体特征? 21.为什么食物排毒要因人而异? 22.为什么食物排毒要饮食有节? 23.怎样理解食物排毒的辨证用膳? 24.怎样理解食物排毒的因时用膳? 25.怎样理解食物排毒的因地而异? 26.为什么饮食注重配制? 27.如何做到烹调方法得当? 28.怎样结合病情指导饮食? 第二章 食物中谷物与排毒的功效 稻类 29.粳米的功效是什么? 30.糯米的功效是什么? 31.玉米的功效是什么? 32.高粱米的功效是什么? 33.粟米的功效是什么? 麦类 34.小麦的功效是什么? 35.大麦的功效是什么? 36.雀麦的功效是什么? 37.荞麦的功效是什么? 豆类 38.黑大豆的功效是什么? 39.黄大豆的功效是什么? 40.赤豆的功效是什么? 41.绿豆的功效是什么? 42.白豆的功效是什么? 43.豌豆的功效是什么? 44.蚕豆的功效是什么? 45.豇豆的功效是什么? 46.扁豆的功效是什么? 47.刀豆的功效是什么? 第三章 食物中水果与排毒的功效 山楂 48.山楂茶的功效有哪些? 49.山楂胡萝卜茶的功效有哪些? 50.山楂荷叶茶的功效有哪些? 51.陈皮山楂乌龙茶的功效有哪些? 52.山楂枸杞茶的功效有哪些? 53.桑菊银楂茶的功效有哪些? 54.山楂大青叶茶的功效有哪些? 55.生山楂减肥茶的功效有哪些? 56.山楂降脂茶的功效有哪些? 57.山楂汽水的功效有哪些? 58.山楂核桃饮料的功效有哪些? 59.复方山楂饮料的功效有哪些? 60.山楂陈皮消脂饮料的功效有哪些? 61.山楂麦芽饮料的功效有哪些? 62.双花山楂蜜饮料的功效有哪些? 63.山楂露的功效有哪些? 64.山楂桃仁露的功效有哪些? 65.山楂蜜糖羹的功效有哪些? 66.山楂雪梨羹的功效有哪些? 67.山楂山药羹的功效有哪些? 68.山楂橘皮桂花羹的功效有哪些? 69.山楂葛根茯苓羹的功效有哪些? 70.三宝藕丝羹的功效有哪些? 71.山楂粥的功效有哪些? 72.桃仁山楂粥的功效有哪些? 73.复方山楂粥的功效有哪些? 74.山楂泥糯米饭的功效有哪些? 75.山楂荷叶甘草汤的功效有哪些? 76.山楂玉米须汤的功效有哪些? 77.山楂红花汤的功效有哪些? 78.山楂银花汤的功效有哪些? 79.山楂首乌汤的功效有哪些? 80.鲤鱼山楂鸡蛋汤的功效有哪些? 81.山楂酱的功效有哪些? 82.山楂甜酱的功效有哪些? 83.山楂消食饼的功效有哪些? 84.山楂元宵的功效有哪些? 85.蜜饯山楂的功效有哪些? 86.蜜三果的功效有哪些? 87.山楂荸荠糕的功效有哪些? 88.油炸山楂糕的功效有哪些? 89.蜜饯山楂糕的功效有哪些? 90.山楂糕的功效有哪些? 91.双色山楂糕的功效有哪些? 92.夹沙山楂糕的功效有哪些? 93.山楂云卷糕的功效有哪些? 480.猕猴桃羹的功效有哪些? 481.猕猴桃粥的功效有哪些? 482.猕猴桃酱的功效有哪些? 483.冰糖猕猴桃的功效有哪些? 484.糖渍猕猴桃的功效有哪些? 485.蜜饯猕猴桃的功效有哪些? 486.猕猴桃鱼片的功效有哪些? 菱角 487.菱角茶的功效有哪些? 488.菱蜜红枣饮的功效有哪些? 489.菱粉二豆糊的功效有哪些? 490.菱角薏苡仁粥的功效有哪些? 491.菱角藕粉的功效有哪些? 492.红菱蒸糕的功效有哪些? 493.火腿菱角的功效有哪些? 494.菱角炒肉丁的功效有哪些? 495.菱角烧香菇的功效有哪些? 495.菱角焖鸡的功效有哪些? 柿子 497.柿子汁的功效有哪些? 498.柿子冰淇淋的功效有哪些? 499.柿茶的功效有哪些? 500.柿饼百合枣茶的功效有哪些? 501.柿叶茶的功效有哪些?…… |
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