| 一 概述 （一）蜗牛的主要种类与分布 （二）养殖蜗牛的经济意义 二 蜗牛的生物学特性 （一）蜗牛的形态结构 （二）蜗牛的内部器官 （三）蜗牛的生理特点及反应 （四）蜗牛的生活习性 （五）蜗牛的生活条件 三 蜗牛的繁殖与孵化 （一）种蜗牛的选择与管理 （二）蜗牛的产卵与采集 （三）蜗牛卵的人工孵化 （四）蜗牛的提纯复壮及弓1种驯化 四 蜗牛的养殖场地及设施建设 （一）饲养场地的选择 （二）常用的养殖方式 （三）配套设施建设 五 蜗牛的饲养管理 （一）蜗牛的日常饲养 （二）蜗牛各生长阶段的管理 （三）蜗牛冬季的饲养管理 （四）蜗牛饲养记录 （五）蜗牛蚯蚓混养 六 蜗牛的营养与饲料 （一）蜗牛的营养需要 （二）饲料的配制 （三）饲料的投喂 七 牛的病害、天敌侵害及其防治 （一）蜗牛病害与天敌 （二）蜗牛常见病害及防治 （三）蜗牛的天敌及防治 八 蜗牛的加工及开发利用 （一）蜗牛的采收及运输 （二）蜗牛的食用 （三）蜗牛的药用 （四）蜗牛的饲料加工 （五）蜗牛的工业用途 |
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