| 序章 “健忘”者长寿 第一章 张学良病历 1、少年时肺病沉重 2、吉林剿匪时得过胃病 3、失眠症与慢性肠炎 4、鲜樱桃·伤寒病·沈阳事实 5、阑尾炎险些让他丧命 6、传染病房里的特殊患者 7、92岁老人猝发脑血肿 第二章 30岁以前就是“美食家 1、把“辽莱”带进北京 2、“咖喱鸡”和“东北小豆腐” 3、迷上西餐 4、谭家菜和外藉营养师 第三章 难忘的苦中美餐 1、幽居深山有贵客 2、黑木耳和豆腐竟成佳肴 3、与疯女人同桌进餐 第四章 “吃”出来的长寿老人 1、张大千的“食道” 2、张群的“食疗艺术” 3、王新衡的西餐与素食 4、赵四小姐的拿手好戏 第五章 旅美九年话饮食 1、“戒食”与“无条理”饮食 2、“外国饭”难吃 第六章 与台湾名人谈养生 1、与王永庆 2、与梁肃成 3、与吴大猷 4、与张群 5、与宋美龄 第七章 张学良：“我是好动的人” 1、开汽车，架飞机 2、骑马，胜似闲庭信步 3、从葫芦鸟初泳到畅游长江 4、江河戏水与温泉濯足 5、幽禁时的体育活动（一） 6、幽禁时的体育活动（二） 7、散步、登山和“卫生麻将” 第八章 室雅何须大，花香不在多 第九章 窘境天地宽 第十章 睡眠、寡欲与金钱 第十一章 花中真君子，芒果味亦香 第十二章 厄运中的信仰 第十三章 书画亦与寿相关 第十四章 京剧，苦中作乐的雅兴 第十五章 戒烟·戒酒·护牙 第十六章 张学良养生八法 第十七章 爱，有益健康 尾声 殁前不信风水迷信 |
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