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酒吧管理与服务实训

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酒吧管理与服务实训

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定 价：￥20.50

作 者：蔡洪胜主编 著

出 版 社：东北师范大学出版社

出版时间：2008-3-1

I S B N： 9787560251837

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    内容简介
    本书主要内容包括：酒吧概述，酒吧设立与酒单设计，酒吧经营与管理，酒吧设备用品的配置与销售管理，酒吧员工的培训与考核，酒吧酒水知识与服务技能，酒吧服务职业技能等。

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