| 彭铭泉教授生于1933年，四川省重庆市人，大学文化。他从1980年开始从事中国药膳研究工作，并创办了我国第一家药膳餐厅——成都同仁堂，深受中外顾客的赞赏。他在国内外有关报刊上发表药膳论文300余篇，并先后编著、出版了《中国药膳大全》、《中国药膳学》、《中国药膳》、《大众药膳》、《药膳》、《大众四季饮膳》、《家庭药膳》等30余部药膳专著，深受国内外读者欢迎。
等等 |
| 第一章 急性胃炎药膳
第二章 慢性胃炎药膳 第三章 胃溃疡及十二指肠溃疡药膳 第四章 胃下垂药膳 第五章 胃驰缓药膳 第六章 胃酸过多症药膳 第七章 胃酸过少症药膳 第八章 胃癌药膳 第九章 急性肠炎药膳 第十章 慢性肠炎药膳 第十一章 溃疡性结肠炎药膳 第十二章 肠伤寒药膳 |
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