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淮扬风味素菜

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淮扬风味素菜

最 低 价：￥4.90

定 价：￥12.50

作 者：陈忠明 著

出 版 社：江苏科学技术出版社

出版时间：1999-7-1

I S B N： 9787534525186

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    内容简介
    本书是《淮扬菜系丛书》之一，本书包括概述、素菜谱、凉菜类、热菜类、甜菜类、汤菜类、其他烹法。希望各位读者喜欢本书。

    作者简介

    目录
    1 概述
    2 素菜谱
    3 凉菜类
    4 热菜类
    5 甜菜类
    6 汤菜类
    7 其他烹法

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