| 秦川博士，中国协和医科大学教授，清华大学医学部、北京协和医学院博士生导师，卫生部有突出贡献中青年专家，中国医学科学院实验动物研究所所长，国家实验动物病理质量检测中心主任，中国实验动物学会副理事长兼秘书长，亚洲实验动物学会联合会副主席，国家科学技术进步奖、北京市科学技术奖、中华医学科技奖、卫生部科技成果奖等获得者，全国三八红旗手，已出版图书数本。 |
| 第一章 什么是生物安全 第一节 生物安全≠生物具有安全性 第二节 生物安全的由来 第三节 生物安全与日常生活息息相关 第四节 危险分级、评价 第二章 生物安全与饮食 第一节 食品生物安全与人类健康 第二节 转基因食品潜在着生物危害 第三节 不可因噎废食 第三章 生物安全与生物药品、生物制品 第一节 什么是生物药品和生物制品 第二节 生物药品和生物制品的发展 第三节 防病治病还是防病致病 第四节 防控措施及注意事项 第四章 生物安全与疾病 第一节 看病别添出病来 第二节 防控措施及注意事项 第五章 生物安全与宠物 第一节 宠物常患疾病 第二节 跟宠物亲密有隙 第三节 宠物病与人畜共患病 第四节 小心人畜共患病 第六章 生物安全与转基因动、植物 第一节 什么是转基因生物 第二节 转基因动、植物是双刃剑 第三节 应对措施及注意事项 第七章 生物安全与环境 第一节 生活安全离不开环境保护 第二节 人类与大自然必须和谐共存 第三节 个人防护及注意事项 第八章 生物安全与有关事件 第一节 并非耸人听闻的故事 第二节 生物恐怖究竟离我们有多远 第三节 不怕一万，就怕万一，没人输得起 第四节 恐慌来源于无知 第五节 预防为主及防御措施 第九章 生物安全与生命伦理 第一节 常见生物安全与生命伦理问题 第二节 知情同意五要素 第十章 自我健康管理 第一节 自我健康管理是什么 第二节 思维方式决定疾病是否发生 第三节 远离危险，沐浴健康 附录一 国际通用的生物危害标志及释文 附录二 近30年来新发现的传染病病原体 |
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