出版说明
前言
一、扇贝的养殖
（一）扇贝的生物学
（二）扇贝的养成
二、牡蛎的养殖
（一）牡蛎的生物学
（二）牡蛎的养成
（三）收获与加工
三、蚶的养殖
（一）蚶的生物学
（二）泥蚶的养殖方法
（三）魁蚶的养殖技术
（四）泥蚶的收获与加工
四、蛤仔的养殖
（一）蛤仔的生物学
（二）蛤仔的养成
（三）收获与加工
五、文蛤的养殖
（一）文蛤的生物学
（二）采集自然苗
（三）文蛤的养成
六、缢蛏的养殖
（一）缢蛏的生物学
（二）缢蛏的养成
七、鲍的养殖
（一）鲍的生物学
（二）鲍的人工养殖
（三）采捕与加工
主要参考文献 |
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