水果营养丰富，受人们欢迎，在崇尚健康的今天，绿色果品已经越来越受到欢迎了。但是你知道安全优质的绿色果品的生产加工都有什么要求吗？怎样才能更好的对果园的污染进行防治?怎样才把果品进行加工从中获得更高的经济效益？……这些技术本书为你一一传授。 |
| 序 第一章 绿色食品概述 一、绿色食品的概念 二、绿色食品的由来与兴起 三、我国绿色食品发展现状 四、绿色食口应用前景 第二章 绿色食品标准 一、绿色食品标准的概念 二、绿色食品标准的作用 三、制定绿色食品标准的主要依据 . 四、绿色食品标准体系构成内容 第三章 果园的污染途径及绿色果园污染治理措施 一、果园主要有害物质的污染及其危害性 二、绿色果园的污染治理措施 第四章 绿色果品生产技术 一、绿色苹果生产技术 二、绿色桃生产技术 三、绿色葡萄生产技术 四、绿色梨生产技术 第五章 绿色果品生产的病虫防治技术 一、果园害虫天敌保护利用技术 二、主要果树病虫害及防治 第六章 绿色果品的加工技术 一、果口的干制 二、果品的罐藏 三、果品的糖制 四、是汁的加工技术 五、果酒的制 六、其他绿色果品的加工技术 附录 主要参考文献 后记 |
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