| 出版说明 前言 一 茶叶生产概述 （一）我国茶区分布 （二）茶叶生产现状 （三）茶叶生产发展趋势 （四）茶叶种类 （五）历史名茶 （六）茶叶营养价值 二 茶树生长发育特征 （一）形态特征 （二）茶树总生育周期 （三）茶树年生育周期 三 茶树生长发育环境条件 （一）光照条件 （二）热量条件 （三）水分条件 （四）空气条件 （五）地形地势 （六）土壤条件 四 新茶园建立 （一）园地选择 （二）合理规划 （三）园地深耕 （四）品种选择 （五）茶园种植 五 茶园土壤管理 （一）优质高产茶园的土壤 （二）茶园耕作 （三）茶园铺草 六 茶园施肥 （一）茶树营养特性 （二）不同生育期对营养的需求 （三）茶树需肥特点 （四）茶园肥料种类 （五）茶园施肥技术 七 茶园灌溉 （一）茶树需水规律 （二）土壤水分指标 （三）灌溉时期 （四）灌溉方式 （五）灌溉用水质量 八 茶树修剪 （一）修剪目的 （二）高产茶园树冠标准 （三）修剪的生理作用 （四）修剪方法 九 茶园栽培 …… 十 茶绎病虫害防治 十一 茶叶采摘与加工 十二 茶叶贮藏与包装 主要参考文献 |
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