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珍稀食用菌栽培与名贵野生菌的开发利用——科技兴农奔小康丛书

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珍稀食用菌栽培与名贵野生菌的开发利用——科技兴农奔小康丛书

最 低 价：￥13.40

定 价：￥18.80

作 者：潘崇环，孙萍 等编著 著

出 版 社：中国农业出版社

出版时间：2004-1-1

I S B N：9787109087088

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    内容简介
    本书介绍了巴西蘑菇、灰树花、真姬菇、茶薪菇、杏鲍菇、白灵菇等18种珍稀食用菌的人工栽培，以及美味牛肝菌、鸡菌、松口蘑、红菇等10种野生名贵食用菌的开发利用。珍稀食用菌的人工栽培，着重介绍其菌种的制备，栽培季节的安排，栽培原料的选用，栽培方式及其方法，病虫害防治及采收加工等。野生名贵食用菌的开发利用，重点介绍其子实体的开发利用，菌丝体的开发利用，驯化栽培研究等。全书内容新颖，图文并茂，通俗易懂，实用性强，可供食用菌生产者参考。

    作者简介

    目录
    序
    前言
    一、巴西蘑菇（姬松茸）
    二、灰树花
    三、滑菇
    四、真姬菇
    五、鸡腿蘑
    六、茶薪菇
    七、杏鲍菇
    八、榆黄蘑
    九、白灵菇
    十、大球盖菇
    十一、金耳
    十二、榆耳
    十三、杨树菇
    十四、鲍鱼菇
    十五、长根菇
    十六、黄伞
    十七、虎奶菇
    十八、牛舌菌
    十九、羊肚菌属（主要种）
    二十、蜜环菌
    二十一、鸡土从菌属（主要种）
    二十二、鸡油菌属（主要种）
    二十三、美味牛肝菌
    二十四、松口蘑
    二十五、口蘑
    二十六、松乳菇
    二十七、红菇属（主要种）
    二十八、紫丁香蘑

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