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| 史志诚，陕西榆林人，1941年12月生，1981年毕业于西北农业大学，农学硕士，高级兽医师。西北农业大学兼职教授、博士生导师。现任中国农学会副会长，中国畜牧兽医学会副理事长、动物毒物学分会理事长，中国毒理学会常务理事、毒理学史专业委员会主任，国际毒素学会（IST）全员，陕西省第九次人民代表大会代表。编著有《植物毒素学》、《毒性灾害》、《中国草地重要有毒植物》，参译（英）E·G·C 克拉克著《兽医毒物学》。在国内外发表“牛栎树叶中毒发病机理研究”、“单宁生物活化理论及其应用Ⅰ、Ⅱ”、“中国草地生态环境与毒草灾害”和“当代世界50起重大毒性灾害初析”等论文80余篇，事迹编入《1992年中国人物年鉴》、《当代世界名人传（中国卷）》、英国剑桥《世界名人录》。 |
| 第一篇 总论 第一章 概述 第二章 毒物生态学 第三章 动物毒物学研究方法 第四节 安全性评价与毒物管理 第五章 动物毒物学的基础学科及其相关学科 第二篇 各论 第六章 金属与非金属毒物 第七章 有毒植物 第八章 饲料与营养性饲料添加剂中的有毒物质 第九章 真菌毒素 第十章 细菌毒素 第十一章 动物毒素 第十二章 兽药和药物添加剂 第十三章 有毒气体 第十四章 辐射物质与军用毒剂 第十五章 农药、化肥、杀鼠药及其他 第三篇 毒物检验与毒理试验 第十六章 毒物检验程序与检验技术 第十七章 植物有毒成分检验与鉴定 第十八章 饲料中有毒有害物质检验 第十九章 真菌与真菌素素检验 第二十章 农药检验 第二十一章 杀鼠剂检验 第二十二章 金属毒物及环境污染物检验 第二十三章 药物与其他毒物检验 第二十四章 一般毒性试验 第二十五章 特殊毒性试验 附录 彩色图谱 |
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