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药膳名方200例

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药膳名方200例

最 低 价：￥3.00

定 价：￥14.50

作 者：徐晓东 编著 著

出 版 社：浙江科学技术出版社

出版时间：2003-1-1

I S B N：9787534120022

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    编辑推荐
    在编写本套丛书时，我们不仅力求精选确实行之有效的验方，而且着眼于深入普及医疗保健知识，对每一张方谱的组成、配伍、应用作了详尽的解释，如有相关的现代研究成果，我们也加以收录。本套丛书既是介绍中医传统食疗保健方法的普及性读物，又是集中医食疗、保健精华的工具书。

    内容简介
    药膳是将药物与食物巧妙结合，通过烹调加工，制作出既有食品作用，又有药品疗效的美味佳肴，既能营养果腹，又能治病强身。特别能满足人们“厌于药，喜于食”的天性，并且采购方便，制作容易，比较符合人们的用膳习惯，一般家庭都能根据自己的要求选择制作。在编写本套丛书时，我们不仅力求精选确实行之有效的验方，而且着眼于深入普及医疗保健知识，对每一张方谱的组成、配伍、应用作了详尽的解释，如有相关的现代研究成果，我们也加以收录。本套丛书既是介绍中医传统食疗保健方法的普及性读物，又是集中医食疗、保健精华的工具书。

    作者简介

    目录
    上篇 一般知识
    下篇 药膳
    补益健体药膳
    温肾壮阳药膳
    健脾消食药膳
    润肺止咳药膳
    养心安神药膳
    补肝养血药膳
    滋阴清热药膳
    清热泻火药膳
    解表药膳
    活血药膳
    利水消肿药膳
    妇女药膳

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