| 过度加工，加料是危害健康的隐形杀手 “选择粗食，回归自然”才是养生新潮流 本书强调高纤，低脂，少糖的健康配方 以富含天然的互材搭配健康的油脂，调味料 变化28种健康，美味兼具的面包与糕点 你也可以根据个人喜好 用身边随手可取的季节性蔬果为材料 随兴发挥，为家人烘焙幸福美味 |
| 拥有烘焙食品检定丙级执照。 曾任台南县立佳果国中音乐老师，国中烘焙技艺片指导教师，国中技艺班技艺竞赛指导教师，现任台南县立将军国中兼任音乐教师。 |
美味的假象与陷阱 |
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