| 真正的“享乐”，不是短暂的炫惑声色之娱，也不是一味金钱或地位的堆积，而是需得认真地涉猎、深度地累积，需得花些时间，花些功夫，方能从心灵到视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉，每一种感官，都真真切切长长久久地感到喜悦与欢愉…… |
| 叶怡兰，出生于台南。大学专攻中文，目前是自由文字工作者。以及《Yilan美食生活玩家》网站与电子报的创办者与写作者。网址：http://www.yilan.com.tw，目前拥有将近10万名订户。社群网站：http://groups.msn.com/kgkh1/_whatsnew.msnw则拥有超过1万名会员。并开设“Pekoe食品＆杂货铺“（网址：http://www.pekoe.com.tw）。著有：《在味蕾的国度，飞行》、《台湾生活味》、《享乐，旅行的完成式》、《玩味，Yilan的味蕾漫游笔忘》、《Yilan幸福杂货铺》。
现为桦文化事业股份有限公司总编辑、《时报周刊》“说食在的”专栏作者。其他文字与摄影作品则散见于VOGUE、GQ、ELLE、《侬侬》、《时报周刊》、《自由时报》、《诚品好读》、Mamamia、《TVBS周刊》、Esquire、《美食》、《名牌》…… 历代《雅砌》杂志采访编辑、《室内》杂志编辑主任、VOGUE杂志采访主编、《明日报》美食旅游中心主任、《壹周刊》美食旅游家居组主任。 |
| 自序 乘着味蕾自在飞 苏醒 前进！巴黎大餐！！ Maison Blanche——巴黎最in的美食风尚代表 Le Pamphlet——亲切的平实家常滋味 Ledoyen——全然震慑感动的顶级美食体验 巴黎Mariage Freres茶店的早午餐 巴黎Gerard Mulot巧克力店的牛餐 想念巴黎的面包 巴黎的越南河粉 在味蕾里邂逅普罗旺斯 交融 东京美食之旅 Park Hyatt Tokyo 石锅裕的W餐厅 和洋混血的平民料理 东京的顶级天妇罗美味 迷恋京都红豆汤 香港庙街的香Q煲仔饭 香港茶餐厅的公仔面与车仔面 香港上环源记甜品 新加坡京华小吃 巴厘岛的豪华梯田野餐 巴厘岛Jimbaran Bay的夕阳B.B.Q 和风洋在纽约NOBU携手交融 纽约River Cafe餐厅的英国早餐茶包 纽约的外卖中国菜 哥本哈根的无国界美食飨宴 绽放 怀念古早味蜜豆冰 台南人的咸粥早餐 永远的台南干意面 阿嬷的温馨补 秋蟹正腴肥 最爱酸菜白肉锅 自在热闹吃涮涮锅 梅子茶泡饭的幸福时刻 清爽的酱油拉面喔咿兮！ 温暖淳厚的日式关东煮 引人入胜的法式榨鸭飨宴 来块活力十足的美味牛排 挑逗 奶茶之恋 茶中蓝山——大吉岭 欧洲茶吹东亚风 饭后来杯花草茶 来杯无压力咖啡吧！ 轻轻松松喝葡萄酒 云朵般的戚风蛋糕味儿 爱上法国巧克力 附录 法国时髦巧克力 名店·名人·名牌 读者跋 美食与享乐路上，我们同在一起 |
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