| 一、我国牛羊养殖业的现状与发展方向 （一）我国养牛、养羊业的现状及发展趋势 （二）牛羊的集约化养殖 （三）加入世界贸易组织对我国牛羊生产的影响及发展 二、牛羊的生物学特征 （一）牛的消化生理特点和行为特征 （二）羊的消化生理特点和行为特征 三、牛羊品种及外貌鉴定 （一）牛的品种 （二）羊的品种 （三）牛的外貌及外貌鉴定 四、集约化牛羊舍建设与环境控制 （一）集约化牛场的建设 （二）集约化羊场的建设 （三）集约化牛羊场的环境控制 五、牛羊繁殖生理与牛羊集约化生产中的繁殖技术 （一）牛羊的繁殖生理 （二）牛羊的配种与分娩 （三）生殖激素在现代集约化牛羊生产上的应用 （四）胚胎生物技术 六、牛羊集约化养殖的饲料调制与供应 （一）适合牛羊的饲料 （二）牛羊的粗饲料调制 七、奶牛的营养与集约化饲养管理 （一）奶牛的营养需要特点 （二）奶牛的体况评分 （三）各阶段奶牛的饲养与管理 （四）高产奶牛的饲养与管理 （五）奶牛夏季的饲养管理 （六）适合集约化牧场的全价混合日粮饲喂技术 （七）集约化奶牛场的技术管理 （八）计算机技术在奶牛场的应用 八、肉牛的集约化饲养管理 九、羊的营养与集约化饲养管理 十、集约化牛羊场牛羊常见病及防治 十一、牛羊产品的初步处理与加工 十二、集约化牛羊场的经营管理 |
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