| 本书作者针对男性怎样吃更健康，选出50道营养价值丰富的菜肴，并提供简单易行的制作方法，同时注明每种食材的营养成分及功能分析，目的就是在于让大家吃得明白，吃得放心。而且，保证吃一顿饭不占用太多的时间。 本书是从营养学角度对你的身体进行的一次关怀，只有拥有了强健的体魄，你“热爱生活”的愿望才不会成为泡沫。 |
| 鲁纯静教授，首都医科大学附属北京同仁医院营养科主任营养师。曾任中华医学会天津营养学会秘书，北京国际药膳博物馆副馆长、理事长，中国烹饪营养专业委员会专家组成员。现任中华医学会北京营养学会主任委员。 从事临床营养工作近50年，曾结合临床开展《应用复方苦荞粉降糖降脂临床观察》《粉及匀浆膳的研制和临床应用》等课题，分别获中华医学会北京分会优秀论文奖和北京市卫生局科技成果一等奖。编写《医院山石》《实用营养配餐》等营养科普书及《药膳研修通信讲座》（日文）等。 |
| 作者疗 小餐桌大学问 导言 以食代药 行动一 抵抗压力塑身保体 压力是男性健康的头号杀手 男性在压力状态下最容易的疾病 男性面对压力时如何保障充足营养？ 五种有效的抗疲劳食物 行动二 防止衰老活力养性 不要让身体像“生锈的苹果”一样被氧化 抗氧化剂缺乏容易引起的病症 抗氧化营养物质是人类最好的食品 非常重要和必要的抗氧化增补剂 十大抗氧化能力最高的生鲜蔬果 健康饮食黄金六法则 常保青春的维生素家族 行动三 增强脑力头脑清晰 为什么你的脑力会下降？ 全面护脑、健脑黄金六法则 大脑为何需要这些营养素？ 常见的补脑食品 尽量远离的“损脑食品” 行动四 去除毒素焕发精神 酸性身体的“因”和“果” 常见食品酸碱性 我们是这样中毒的 远离五种让你积压毒素的食品 十三种有效的排毒食品 行动五 安全助“性”享受生活 失去“性福”的五大诱因 四大让你失去“性福”的疾病 提高“性”趣的营养素和矿物质 八种助你“性福”生活的食物 男性壮阳的禁忌 附录 四季饮食搭配指南 |
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