| 资深行业设计师倾情推荐，20个最具市场价值的行业，800多个成功开店经典案例，130种当今最流行的店铺。“已经到了商业走向专业化的年代”头号零售商沃尔玛公司总裁罗伯逊·沃尔顿如是说。本书精选了餐饮、零售、连锁经营店、设计室和多种服务中心的经典案例，附录了上百种目前热门和正在兴起的行业，涉及开店投资分析、店铺装饰、广告创意、经营运作，市场营销等各个流程，为步入开店创业的未来业主与正在经营的业主们，提供了一本简单易懂、切实可行的开店手册，也是量身定制一家个性店完备的参考读本，助你开店赚大钱，轻松跨入成功商家行列。 |
| 开篇 第一章：打造专业化的店铺格局／003 一、人气店名设计／003 二、特色的店铺装潢／009 三、色彩和灯光的搭配/011 四、别具匠心的商品陈列／014 开店宝典感官的冲击征服顾客／021 第二章：确定专业化的经营理念／030 一、突破传统理念／030 二、时刻关注时尚潮流/035 三、掌握价值观的变化／039 四、满足顾客的心理诉求／045 开店宝典跟着市场走，引导“泛洋城市度假村”定位推广／048 第三章：掌握专业化的服务营销策略／060 一、掌握消费者的动态／060 二、心对心的服务／061 三、创造一种氛围／063 四、店铺的营销秘诀/069 开店宝典经营业务的24条要点／074 饮食篇 第四章：风味餐馆／093 一、发扬特色菜——“湘临天下”/093 二、乡情繁衍商机／096 三、接近目标，投其所好／100 四、凸显独特餐饮文化品位／103 五、店员服务体现故乡亲门05 六、招牌菜胜过重金宣传／108 七、细节处处凸出良苦用心／110 八、特色餐饮为什么赚钱／113 第五章：快速餐饮／115 一、优质服务+物有所值——麦当劳／115 二、蕴藏商机的宝矿／120 三、选址“傍大款”／123 四、中式快餐也能赚钱么／129 五、快餐店装修特点／13l 六、快餐的赚钱哲学：品质、清洁、物有所值／134 七、服务：快餐业成功之道／135 八、快速餐饮为什么赚钱／136 第六章：西式糕点房／138 一、点缀美好生活——凯丝恩贝／138 二、西式甜点在中国/140 三、最高档与最方便的地点／145 四、西点店赚钱理由之三：干净、透明、诱人／147 五、聪明的促销与宣传／149 六、西式糕点房≠面包和蛋糕／152 七、西式糕点房为什么赚钱／153 第七章：传统老茶馆／156 一、京味十足的品茶苑——老舍茶馆／156 二、中国茶道的秘密／159 三、中国茶馆的历史／164 四、茶馆的与众不同／167 五、风格定位决定赚钱方式／171 六、茶馆经营：困难VS对策／173 七、传统茶馆为什么赚钱／175 第八章：情调咖啡馆／177 一、情迷星巴克／177 二、咖啡馆在中国——调查结果／182 三、文化的传播——充分运用“体验”／184 四、百怡的失败教训／ |
内容加载中，请稍后...
商品评论（0条）