| 那种亲切的温暖，一直包围着你。就像一位老朋友，一直守候在你身边；又如同彷徨孤独了许久的人，忽然偶遇自己的心之所爱。那天，我荒芜已久的灵魂，仿佛忽然间得以复苏。就像被一场酣畅淋漓的甘露滋润，让我感受到一种巨大的幸福！ |
| 韩承焕，1961年出生，毕业于京西饭店经营专业调剂系。1991年开始进入咖啡业。从那以后他一边进行咖啡的输出与流通业务，一边不断地搜集与咖啡相关的各种资料，全身心投入对咖啡最本源的研究工作。1994年开始至今在哥伦比亚政府下属的哥伦比亚咖啡生产联合会分部负责韩国咖啡咨询业务，同时还在咖啡文化协会担负咨询工作。 |
| 前言 编者的话 第一章 咖啡的记忆 我心中永远的幽秘之年——天真庵臼子间咖啡屋 村上春树笔下的咖啡 第二章 咖啡的真实 咖啡树 咖啡的花和果实 咖啡与健康 咖啡与美丽 咖啡与幸福 第三章 寻找咖啡的故乡 拉丁美洲咖啡 太平注上的钻石——夏威夷科纳咖啡 亚洲咖啡 大洋洲的礼物 走进非洲 第四章 咖啡的浪漫 悠久的咖啡历史 咖啡奥德赛 波希米亚之旅 第五章 世界各国的咖啡风情 咖啡的饮用 咖啡在欧洲 咖啡在美洲 咖啡在日本 第六章 咖啡及咖啡器具 |
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