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大众家常菜800

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大众家常菜800

最 低 价:¥13.90

定 价:¥19.80

作 者:聂阳 张厚 赵国梁 编写

出 版 社:福建科学技术出版社

出版时间:2006-11

I S B N:7533528328

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    商品详情

    编辑推荐

    厨房虽小,却在人们的日常生活中占据着重要位置。如何才能让人们摆脱紧张忙碌工作的拖累;重塑厨房生活的信心,体味健康、美味的私家厨艺?本书愿为你解此烦忧,为此我们精选大众家常菜肴800样,相信道道精选的美味,一定会吸引你的鼻窍,指挥你的双手,大开你的肠胃,滋补你的身体,丰富你的生活。

    内容简介

    厨房虽小,却在人们的日常生活中占据着重要位置。如何才能让人们摆脱紧张忙碌工作的拖累;重塑厨房生活的信心,体味健康、美味的私家厨艺?本书愿为你解此烦忧,为此我们精选大众家常菜肴800样,相信道道精选的美味,一定会吸引你的鼻窍,指挥你的双手,大开你的肠胃,滋补你的身体,丰富你的生活。

    作者简介

    目录

    蓄肉
     猪肉与猪杂
      猪肉与猪杂
      棕香排骨 
      东坡肉
      啤酒焖肉
      蟹黄狮子头
      双味珍珠肉丸
      家乡扎肝
      京葱焯猪手
      红焖蹄尖
      菠萝肉
      蜜汁樱桃肉
      软熘里脊丝
      洋葱烤仔排
      酱醉排骨
      酒香扎肉
      香炸肉卷
      虫草煲仔排
      果味肉排
      茶菇烧排骨
      双脆里脊丝
      肚片烧粉丝
      肺片烧金瓜
      四鲜托猪手
      肉松金蒜仔
      酒香脆肠
      南乳稻香肉
     XO酱爆肥肠
      生爆滑肉
      椒麻腰花
      蒜泥猪肚
      血糯仔排
      炸熘里脊
      香酥猪腰
      香烤卤肉
      椒盐发财手
      墨鱼猪肚沙锅
      清炸猪排
      豆芽炒肉丝
      三鲜炒猪心
      响铃肉卷
      香辣小炒肉
      软油古老肉
      冬笋滑肉片
      筒骨南瓜
      葱烧猪蹄
      砂仁肚条
      莲百煨瘦肉
      青椒里脊片
      山楂炒肉片
      青椒炒猪肝
      菠菜炒猪肝
      木耳烧腰穗
      白烧蹄筋
     牛肉与牛杂
      杭椒牛肠
      蒜蓉肥牛卷
      干煸牛肉丝
      香草牛扒
      香酥牛肉卷
      过桥金牌肥牛
      一品赛熊掌
      清炖牛筋
      色拉牛排煎
      干煸牛四样
      油馓牛百叶
      竹香牛肉粒
      黑芝麻牛柳
      火辣牛四宝
      金针牛肉煲
      黑椒牛扒
      核桃牛肉卷
      金瓜粉蒸牛肉
      红汁板栗牛筋
      水煮肥牛
      碧绿牛鞭花
      牛柳爆牛肝菌
      京葱牛筋煲
      银耳牛腩煲
      茄汁牛舌
      香煎牛里脊
      青红椒炒牛肉
      ……
    禽蛋
    水产
    蔬菜
    冷盘
    汤羹
    炖品
    火锅
    主食

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