| 迄今唯一一本研究肯德基的专著 搞连锁，做餐饮，不仅要学麦当劳，更要学习肯德基 首次公开中国连锁快餐业第一品牌的经营秘诀 追踪行业先锋 揭秘标杆企业 |
| 陈广，中科税智企业管理研究所现代商业研究中心首席顾问，一位极具洞察力的商业研究专家、用思想写作的企业畅销书作家。著有《家乐福超市攻略》、《戴尔直销攻略》和《7-11连锁便利攻略》等优秀作品。 |
| 第一章 世界烹鸡专家 1.1 烹鸡王国 1.2 世界版图 1.3 杰出缔造者 链接1:百胜全球餐饮集团 链接2:百胜餐饮集团组织结构图 案例1:麦当劳的成功要诀 案例2:必胜客:比萨专卖传奇 第二章 第一品牌攻略 2.1 城市攻略 2.2 选址攻略 2.3 特许攻略 2.4 本土化攻略 案例1:星巴克的选址策略 案例2:麦当劳的店址选择 案例3:好伦哥在中国 案例4:荣华鸡缘何败给肯德基 第三章 冠军计划:CHAMPS 3.1 整洁优雅的环境 3.2 真诚友善的接待 3.3 准确无误的供应 3.4 维持优良的设备 3.5 高质稳定的质量 3.6 快速迅捷的服务 案例1:星巴克的店堂设计 案例2:麦当劳的QSCV理念 案例3:必胜客的永恒承诺 第四章 营运管理 第五章 非凡营销 第六章 链式共荣 第七章 强势物流 第八章 特许制胜 第九章 人本文化 第十章 塑造人才 第十一章 肯德基Vs.麦当劳 第十二章 挑战无止境 第十三章 征服世界 附录 一、肯德基大事记 二、肯德基中国大事记 |
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