| 水果不仅好吃，而且还提供了人体所需要的众多营养物质。本书介绍了常见四十多种水果的营养价值、神奇养生作用，是现代人合理、科学地食用水果，达到营养身体，养生防病、延年寿目的的必备养生宝典。 |
| 张湖德，男，山东寿张县人，毕业于北京中医药大学、现任中央人民广播电台医学顾问，中华养生保健菜肴评审专家，北京中医药大学保健品研制中心对外联络部主任。曾出版二十几部营养学专著，并在几十家报纸、杂志上发表过几百篇文章，中国食品权威报纸《中国食品服》曾为其开辟“保健食品开发”专栏。 |
| 上篇 水果的营养价值 一、水果的四气五味 二、水果的丰富营养 三、水果的养生功效 四、水果的养生方法 下篇 常见水果的养生方法 一、红枣 二、番木瓜 三、樱桃 四、香蕉 五、草莓 六、杏 七、李 八、柿子 九、枇杷 十、无花果 十一、桃 十二、西瓜 十三、葡萄 十四、乌梅 十五、荸荠 十六、橄榄 十七、龙眼 十八、苹果 十九、山楂 二十、刺梨 二十一、猕猴桃 二十二、桑葚 二十三、柚子 二十四、梅子 二十五、秋梨 二十六、芒果 …… |
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