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美味素菜 精致厨艺系列

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美味素菜 精致厨艺系列

最 低 价：￥4.70

定 价：￥12.80

作 者：蒋金龙编 著

出 版 社：福建科学技术出版社

出版时间：2001-05

I S B N：7533516109

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    编辑推荐

    内容简介
    本书以大量精美的照片向您讲解了素菜的制法，全书图文并茂，可操作性强，只要您按图索骥就一定会制作如书中那样色香味俱全的精美素菜。

    作者简介

    目录
    素排骨
    素宫保鸡丁
    香炸花菜
    麻菇烧苋菜
    干烧四季豆
    白汁菜包
    糖醋包菜
    腰果芹菜
    炒麻菇
    炒三鲜
    炒香菇
    炒什锦
    脆皮鲜菇
    烧猴头菇
    素二筋叶
    香菇面筋
    青椒米笋
    玉兰笋片
    什锦锅巴
    炒金针菜
    ……

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