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| 刘东莉，女，汉族，1953年8月出生，1969年2月加入中国人民解放军，1976年毕业于第四军医大学，现任全军临床营养专业委员会副主任委员，空军航空营养专业委员会主任委员，空军总医院营养科主任。从事临床营养工作多年，有丰富的临床营养工作经验。
近年来开展了各种疾病的肠内营养，注重老年性疾病和代谢性饮食调养，对长期卧床和鼻饲患者的营养具有独到的经验。在航空营养方面，调整信院飞行人员的膳食结构，并进行航空营养科研，开展多项科研工作，曾多次获得全军科技进步三等奖；发表营养学术论文几十篇，编写《中老年营养》、《婴幼儿喂养》、《果品养生》等著作。 |
| 第1章 糖尿病概述 一 糖尿病的概念 二 糖尿病的注行病学 三 糖尿病的诊断 第2章 糖尿病的非药物治疗 一 提高防治糖尿病的认识 二 糖尿病的体育疗法 三 糖尿病的饮食治疗 第3章 糖尿病的基本饮食治疗 一 饮食治疗要点 二 烹饪要点 三 饮食治疗的实施方法 四 食品交换表 五 糖尿病饮食治疗与预防糖尿病并发病之间的关系 六 甜味剂 七 酒 八 糖尿病患者如何食用水果 九 糖尿病患者外出就餐的饮食安排 十 糖尿病患者参加运动时的饮食安排 十一 低血糖症 第4章 特殊人群糖尿病的饮食治疗 一 儿童糖尿病的饮食治疗 二 妊娠期糖尿病的饮食治疗 三 老年人糖尿病的饮食治疗 第5章 糖尿病并发症的饮食治疗 一 糖尿病低血糖病的饮食治疗 二 糖尿病肥胖症的饮食治疗 三 糖尿病高血压的饮食治疗 四 糖尿病脑血管疾病的饮食治疗 五 糖尿病心脏病的饮食治疗 六 糖尿病脂代谢异常的饮食治疗 七 糖尿病性胃肠病的饮食治疗 八 糖尿病性骨质疏松症的饮食治疗 九 糖尿病肾病的饮食治疗 十 糖尿病品腔疾病的饮食治疗 十一 糖尿病性阳萎的饮食治疗 十二 糖尿病并发感染的饮食治疗 十三 糖尿病并发眼科病的饮食治疗 第6章 糖尿病患者的四季参考食谱 一 春季参考食谱14例 二 夏季参考食谱14例 三 秋季参考食谱14例 四 冬季参考食谱14例 |
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