| 《中华名物考》〔外一种〕一书为"日本中国学文粹"丛书中一本，作者青木正儿是日本近代著名的汉学家，他的一些中国文学研究著作不仅在日本颇有影响，在中国学术界也是有一定地位的。 |
| 青木正儿(1887－1964)，日本著名汉学家，毕业于京都帝国大学。1919年参与创办《支那学》杂志，并在该杂志上发表《以胡适为中心的中国文学革命》，是向日本介绍中国新文化运动及其中心人物胡适的第一篇文章。他还多次向胡适提供在日本搜索到的中国文学史资料。二十年代，他到中国访学，与胡适有直接的交往。 |
| 中华名物考 自序 名物学序说 （一）作为训诂学的名物学 （二）名物学的独立 （三）名物学的展开 （四）作为考证学的名物学 发端 《考槃余事》译本序 《秘传花镜》译本序 名义琐谈 炒面 胍（月*） 包浆 油脚·茶脚·酒脚 茶蒻 柘浆 柚香头 [附一]香橙 [附二]驳田中博士的橙说 芍药之和 酒觞趣谈 （一）夜光杯 （二）兕觥与可杯 （三）药玉船 （四）三雅与武藏野 （五）桃核杯 （六）金莲杯与解语杯 （七）碧筒杯与软金杯 唐风十题 （一）八种唐点心 （二）白雪糕 （三）茶 （四）桌袱菜 （五）豆腐 （六）纳豆 （七）馒头 （八）切面 （九）青菜 （十）孟宗竹 子规与郭公 葵藿考 节物杂谈 香草小记 “啸”的历史和字义的变迁 《诗经》名物考地则 名物拾零 插图一览 华国风味 译后记 |
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