| 日本农家不生产大米，而大米供应全依靠国外进口。如此，一旦发生气候异变或者国与国的战争，粮食供应发生困难，那我们该怎么办呢？而且，日本如果水田不断消失，与水田一起形成并发展、延续至今的日本群山和河流将会变得怎么样呢？ |
| 守矢登先生 1931年，守矢登先生出生于日本长野县诹访市。 他从孩提时期起就在千变万化的大自然环境中对动植物的生态产生了兴趣。 1950年，他前往东京，就职于日本国有铁路局。在工作之余热中于登山，踏遍了日本全国的许多山峰，同时也一直对山地、植物、动物进行摄影，并将其照片刊登在学习、科学等杂志上，是一位引人注目的人物。 退休后，他作为自由摄影师，仍然将日本丹泽群山中的自然景象、日本樱花、森林中的生物等列入题材进行创作。 主要著作有：《樱花的一年》、《水草的秘密》等（茜出版社）。 |
| 4月10日，播种 稻种构造 4月13日，稻壳发芽了 胚乳的使命 5月10日，插秧 稻叶的作用 分蘖（分束） 水田的杂草 生活在水田的动物 茁壮成长 稻穗形成的过程 8月9日，稻穗长出来了 8月10日，稻花开了 稻种形成 9月25日，收割 水稻的故乡在何方？ 水稻的病虫害 水稻与麦 日本的自然保护与水稻生产 自己动手种植水稻 后记 |
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