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阳澄湖蟹文化

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阳澄湖蟹文化

最 低 价：￥16.50

定 价：￥22.00

作 者：陈益 编著 著

出 版 社：上海辞书出版社

出版时间：2004-9-1

I S B N：9787532616794

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    编辑推荐

    内容简介
    阳澄湖大闸蟹为什么世界闻名？它为何被称为人下第一美味？它有着怎样奇异的生殖繁育过程？谁是第一个吃螃蟹的人？人们采取多少有趣的方法培育它又将它捕捉？在烹制螃蟹时应该注意些什么？在哪儿才能获得真正的阳澄湖大闸蟹？……
    这—系列的问题，相信你在阅读本书之后，可以从充满文学色彩和艺术情趣的描述中，得到满意的回答。

    作者简介

    目录
    天下至味
    人间第一等美食
    大闸蟹的来历
    横行将军
    阳澄不可唾
    谁是第一吃蟹人
    蟹在故乡
    不食螃蟹辜负腹
    蟹宴嘉馐
    持螯正当赏菊时
    大闸蟹的摇篮
    天下第一蟹城——巴城
    蟹事传奇
    咏蟹诗文选粹
    写在后面

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