| 民以食为天。人们在日常生活中,如果能够懂得吃的科学和方法,注意饮食宜忌的规律,不仅可以保证人体健康,使人益寿延年,而且关系到种族的延续、国家的昌盛、社会的繁荣和人类的文明与进步。 明代大医学家李时珍曾说过:“饮食者,人之命脉也。”养生必须从饮食做起。希望读者朋友们能从本书中得到一些生活的启迪和乐趣。 |
| 一、科学饮食小贴士 饮食养生新发现/1 科学饮食的方法/2 健康饮食最优组合/3 生活中的养生诀窍/5 古人饮食养生语录/7 中国人的饮食误区/8 需要改变的饮食习惯/11 走出养生的误区/13 健康饮食防误区/15 用餐“一日3个5”/16 饮食中不可忽视的小节/17 健康饮食从厨房卫生做起/19 正确的饮食顺序/21 饮食卫生要注意/22 科学饮食的方法/22 饮食中常犯的错误/23 纠正不正确的饮食观念/25 饭后“8不急”/26 进餐“10忌”/27 空腹“12忌”/28 时髦吃法有损健康/29 春季饮食巧安排/32 夏季不宜贪吃的食物/33 夏季最宜摄取的食物/33 夏季饮食养生原则/34 冬季饮食原则/37 冬季进补有讲究/38 中年人的饮食原则/40 老年人的饮食原则/40 老年人的健康饮食/42 老年人饮食养生“10不贪”/43 老年人饮食“8大宜”/44 老年人喝茶要谨慎/46 中年人合理饮食吃出健康/47 白领丽人的饮食原则/48 白领午餐禁忌/50 脑力劳动者的饮食要点/51 按年龄巧选食物/52 准妈妈慎吃的食品/54 妊娠期吃水果有禁忌/54 蜜月进补调理方案/55 菜肴营养配比的准则/56 吃鸡蛋有学问/57 巧用绿色食谱/58 蔬菜要熟食/59 食用蔬菜慎防中毒/60 饮酒有讲究/61 酒的”6宜忌”/62 饮啤酒的禁忌/64 饮水的宜忌/65 饮茶有益健康/66 不能喝的茶/68 残茶叶有妙用/69 饮茶须跟季节走/70 不宜喝咖啡的人/70 不宜多吃月饼的人/71 不宜吃粽子的人/72 不宜服食蜂王浆的人/73 红枣补身有禁忌/74 少数人吃蔬菜有禁忌/76 吃蔬菜讲究“5多5少”/76 吃鱼也须忌口/77 出门旅游饮食“9戒”/78 不宜放进冰箱的食物/79 剩饭保存别超过6小时/80 上飞机前的饮食禁忌/81 食海鲜有不宜/81 食贝壳类食物宜“3防”/82 病人吃水果有宜忌/83 吃水果要讲究方法/85 饮食过咸不利健康/86 食品搭配可预防疾病/87 饮食可排毒/89 疾病与晚餐不当有关/90 吃火锅有讲究/92 早餐不宜吃的食物/94 7类病人应少喝啤酒/94 巧食 |
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