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精选水产食疗600方

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精选水产食疗600方

最 低 价:¥5.70

定 价:¥16.80

作 者:美雯

出 版 社:中国计划出版社

出版时间:2005-05

I S B N:7801774299

价格
5.70元
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12.10元
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12.60元

商品详情

编辑推荐

水产品味道鲜美,营养丰富!那你知道许多水产品可以防癌抗癌吗?你知道水产品具有滋养皮肤的功效吗?而食用水产品是要非常注意卫生的!本书告诉你关于水产品如何有益于健康600方,所选水产品治病养生的食疗方由原料、制法、功效、用法四项内容构成,集知识性、实用性和科学性于一体。让您在大饱口福的同时,还能兼收治病防病之效!

内容简介

大多数水产品的蛋白质含量都很丰富,不仅含有人体所需的8种必需氨基酸,而且还含有儿童必需的组氨酸:其肌肉纤维较短、结构疏松、肉质细嫩,容易被人体消化和吸收。水产品的脂肪含量很低,且多为不饱和脂肪酸,尤其是海鱼,这对促进大脑功能,增强记忆能力,预防大脑功能衰退,改善血液黏稠度和流动性,防治动脉硬化、心血管病症等都具有积极的作用。还有不少水产品可以防痛抗癌,滋养皮肤和美容,因而水产品是非常理想的食疗原料。本书介绍了45种水产品共600多个治病养生食疗方,包括茶饮方、粥疗方、汤羹方、菜肴方、主食方、饮料方和果

作者简介

目录

一 水产品食用及疗养/1
二 内科疾病疗养方/26
三 儿科疾病疗养方/149
四 妇科疾病疗养方/165
五 男科疾病疗养方/219
六 外科疾病疗养方/249
七 皮肤科疾病疗养方/272
八 五官科疾病疗养方/280
九 防癌抗癌疗养方/289
附录 烹调一般常识和方法/313

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