| 中医理论中“治未病”，以及“急则治标，缓则治本”的观点被实践证实并被医家认知，逐渐形成了一门主要是利用药食结合的方法以固本培元，强壮体魄，维护健康，并辅助防治疾病的进补理论。作为临床施治的中医八法之一的“补法”，在很长的时间里偏重于用药食结合的方法来治疗疾病，本书将中医的“补法”融入生活，根据年龄、体质、性别、季节的不同，分别做以针对性的详细进补指导，是现代家庭保健必备书。 |
| 第一章 进补简述 一、进补的目的 二、补什么 三、什么是“虚” 1．后天致虚的因素 2．虚的种类和症状 四、进补要注意什么 1．进补与年龄、禀赋的关系 2．进补与饮食的关系 3．进补与情志、起居的关系 4．进补方法的选择 第二章 食 补 一、食补常识 1．食物的“四性”和“五味” (1)四性 (2)五味 2．食补的作用 (1)未病养生，增强体质 (2)已病补虚，促进康复 3．食补的注意事项 (1)顾护脾胃 (2)饮食宜忌 (3)进补后的不良反应 4．食补的种类 (1)粥补 (2)汤羹补 (3)茶饮补 (4)药酒补 (5)膏滋补 (6)药膳补 5．食药之间的禁忌 (1)食物和食物之间的禁忌 (2)食物和药物之间的禁忌 6．关注饮食安全 (1)不要生食肉蛋 (2)要食用安全的肉蛋食品 (3)肉蛋类食法谨记 (4)不要生吃海鲜 (5)不要吃已死亡的水产品 (6)吃海鲜的注意要点 (7)水果不能随意吃 (8)慎防蔬菜中的毒素伤身 (9)饮奶有说法 二、补充微量营养素 1．你缺哪种营养素 (1)维生素类 (2)矿物质类 2．如何补充维生素 (1)从食物中平衡补充必需维生素 (2)患下述疾病需要额外补充维生素 (3)患下述疾病慎重补充维生素 (4)维生素和蔬菜的关系 3．人到中年要“镁”食 (1)镁是人类心脏的保护伞 (2)镁是骨骼和牙齿的重要成分 (3)镁有多种生理功能 (4)镁的食物来源 4．多年补钙为何仍缺钙 (1)钙，吃进容易，吸收难 (2)补钙量不足 (3)钙磷比例失调 (4)其他因素 (5)然而，钙不可不补 三、不同年龄阶段的食补 1．幼年时期以调为补 (1)婴儿阶段(满月～1岁) (2)幼儿阶段(1～3岁) (3)儿童阶段(3～14岁) (4)不要给孩子盲目进补 (5)食物与儿童疾病 2．青少年时期以食为补 (1)发育旺盛要求饮食精足 (2)青春期注意身心双补 (3)青少年时期的食补要点 (4)中年心血管病，根在青少年 3．中年时期调补应持恒 (1)人到中年当大修 (2)心气平和胜于补 (3)中年“挑食”保平安 (4)人至中年须补肾 4．老年时期食补为先 (1)老年时期的生理特点 (2)进入老年，食补为先 (3)老年人饮食七忌 (4)长寿食品，长寿可期 (5)老人“食必忌杂”又一说 (6)粥最补益老年人 (7)老年人平补更相宜 (8)中老年人重在补养脾肾 (9)老慢支冬病夏治有妙方 四、不同人群的食补 1．男性食补壮元阳 (1)房事过度怎么进补 (2)阳痿患者如何进补 (3)早泄患者如何进补 (4)遗精患者如何进补 (5)男性不育如何进补 (6)男用阿胶补肾阳 (7)蜜月新郎需进补 2．女性食补调气血 (1)少女时期要奠定营养基础 (2)青年时期恒补铁 (3)孕产期进补要对症 (4)更年期饮食调养有讲究 (5)经期补血食当家 (6)怀孕进补勿盲目 (7)女性进补，首选阿胶 3．时尚女性补出性感 (1)食疗丰乳，妙方可循 (2)青春容颜需防贫血 (3)美容驻颜食来养 (4)坚持食补能生发 (5)坚持食补可减肥 (6)苗条始于头脑 五、不同季节的食补 1．春季食补 (1)春季气候特点对人体的影响 (2)春季食补要养阳 (3)春季食补有讲究 (4)春季进补吃什么 (5)春季食补方 2．夏季食补 (1)夏季气候特点对人体的影响 (2)夏季食补宜清热利湿 (3)夏季食补宜忌 (4)夏季进补重养心调神 (5)炎夏脾虚宜清补 …… |
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