| 本书特为生命科学领域需要强化化学背景的读者编写，第二版保持第一版编写特色，涵盖化学中的主要概念，对化学术语进行简明解释，通过生物学事例解释其化学原理与现象。增加的内容有：生物溶剂——水，无机分子，生物大分子。 |
| 第二版前言 第一版前言 缩略词 a 元素 a1 元素周期表 a2 电子排布 a3 同位素 b 化学键和分子形状 b1 分子轨道 b2 化学键的性质 b3 一些小分子的形状 b4 化学结构式的画法 b5 化学键的断裂 c 水，生物体系的溶剂 c1 物理性质 c2 化学性质 d 碳，地球生命的基石 d1 碳的性质 d2 有机物的命名 e 有机分子的三维结构 e1 异构体 e2 立体异构 e3 光学活性和拆分 f 生物学中重要的小分子 f1 磷酸和磷酸盐 f2 氮气 f3 氧气 g 生物体中的一些金属 g1 轻过渡金属 g2 铁 g3 镁和锰 g4 钴和钼 h 分子作用力 h1 氢键 h2 疏水相互作用 i 含碳化合物的基本反应类型 i1 反应物种 12 有机反应类型 13 影响反应的因素 j 有机化合物分类 j1 醇及相关化合物 j2 醛和酮 j3 羧酸和酯 j4 胺和酰胺 k 重要的生物大分子 k1 蛋白质 k2 核酸 k3 脂 l 芳香族化合物 l1 芳香性 l2 天然芳香族化合物 m 生物分子的化学合成 m1 肽的合成 m2 寡核苷酸的合成 n 溶液 n1 劳里-布能斯特酸碱 n2 酸碱解离常数 n3 水溶液的酸碱性 n4 缓冲 n5 溶解度 o 化学热力学概论 o1 基本概念 o2 热力学第一定律 o3 热力学第二定律 o4 吉布斯自由能 p 动力学 p1 引言 p2 反应级数的测定 p3 分子性 p4 酶动力学 p5 催化和热力学及动力学控制 q 谱学 q1 电磁波谱 q2 紫外-可见光谱 q3 荧光 q4 红外光谱 q5 圆二色 q6 核磁共振谱 q7 质谱 进一步阅读的文献 索引 |
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