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餐饮旺铺成功设计

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餐饮旺铺成功设计

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作 者：深山葛明 著

出 版 社：福建科学技术出版社

出版时间：2003年7月1日

I S B N：9787533521608

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    内容简介

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    Ⅰ 餐饮旺铺成功设计21例
    1 简易饮食摊点广场
    2 自助西式餐馆
    3 快餐店
    4 意大利煎饼店
    5 汉堡包店
    Ⅱ 时尚饮食店的开设和重新装修
    1 人口周边与引导部分
    2 客席布局
    3 照明的考虑
    4 厨房
    5 服务功能区
    等等

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