糖尿病饮食使用手册

人体好比一个大机器，当该干什么时就干什么，有条不紊地工作着，胰岛细胞也是这样有节奏地分泌胰岛素，为了减轻胰岛细胞的负担，使它有规律地工作一定要注意合理安排餐次，一般来说，糖尿病病人一日至少要吃三顿，并且应该定时定量，可把主食、含蛋白质和脂肪的食物比较均匀地分配在三餐里，每餐都要既有主食，又要有副食，一般按早餐1/5，中餐和晚餐各2/5或按每餐各1/3分配，注射胰岛素或容易出现低血糖的人，可以三次正餐中分出一小部分主食放在二次正餐之间食用，尤其临睡前的加餐更为重要。这是防治低血糖的有效措施。即使不用胰岛素的病人也最好采用少量多餐进食，使每顿进餐的主食量不超过100g。