四季家常菜

《四季家常菜》共编入了各种菜肴600余种，分为冷盘菜、凉拌菜、热炒菜、汤菜、煲菜、沙锅菜、火锅菜等七大类。做好家庭菜肴,关系到每个家庭成员的营养摄入和身体健康,也是营造家庭温馨、欢愉氛围的重要内容。本书共编入各种菜肴600余款，每款均说明用料及制作方法和操作要点。全书分为冷盘菜、凉拌菜、热炒菜、汤菜、煲菜、砂锅菜、火锅菜七大类，具有各地风味，基本上都能适合家庭应用，是家庭主妇（主男）的良师益友。书末附家庭四季宴会及喜庆寿宴菜单，可供举办家宴参考。