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巧摆家宴

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巧摆家宴

最 低 价：￥11.30

定 价：￥15.00

作 者： 著

出 版 社：四川科学技术出版社

出版时间：2003年1月1日

I S B N：9787536452404

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    内容简介

    内容简介

    本书介绍家庭条件下，家宴制作的菜式共200余例，每个菜式按原料、制作、特色进行叙述。文字简练，方法具体，易于操作。

    作者简介

    目录
    回锅肉
    过油肉
    木樨肉
    酱肉丝
    寸金肉
    东坡肉
    红烧肉
    樱桃肉
    扒肘子
    焦熘肉
    小炖肉
    美宫肉
    米粉肉
    卤猪脸
    甜烧白
    虎皮肉
    辣子肉丁
    宫保肉丁
    鱼香肉丝
    糖醋排骨
    等等

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