痛风病药膳与食疗

前言
痛风症是内高尿酸引起的一系列组织器官损害的疾病，发作时疼痛异常，常导致关节变形，严重时可危及生命。
人体内尿酸的生成，饮食是重要的因素之一。平时饮食没有控制，过量摄取食物的嘌呤，致使体内嘌呤代谢紊乱，氧解成为尿酸。
临床上典型表现有急性或慢性痛风性关节炎反复发作，血液尿酸浓度增高，久病者有痛风石沉积，常导致关节畸形，病程后期可引起肾尿酸结石和其他肾实质损害。
痛风病各种年龄均可发生，但以中年男性居多，女性停经以后较为常见。发作时大多在夜间，突然感到脚大趾疼痛，患部如有冷水浇在上面、发冷发抖，然后渐有微热，疼痛也由中等发展到严重，一直痛到如针刺，如锥戳，似感骨头移位，碰不得，动不得。病情反复漫长，令
患者终生苦恼。
中医学认为痛风会走闯人体各处，所以为一种全身性疾病。又因其为七情内伤后风寒湿入侵，走经全身骨节，所以采用驱风、除湿、散寒、调和气血之法，使经络流畅，缓和精神的过度紧张。
现介绍一些失眠药膳，供读者选用。
彭铭泉
2003年3月
于成都同仁堂御膳宫