青春痘药膳与食疗

前言
青春痘又名痤疮，多发于男女青春时期，因这个时期，青年人血热偏盛，加之性激素的改变等。
青春痘出现初期症状是：首先出现红色小丘疹，周围色红，可挤出白色粉汁，严重者出现脓疱。
预防治疗青春痘的药膳食疗历史悠久，民间蕴藏有大量的验方、偏方，用之有效验，所以历经千年而不衰。治疗青春痘，利用清热凉血、清热解毒、清热燥湿、利水渗湿的药膳与食疗，可收到较好疗效。如黄芩山栀饮、自果沙参饮等药膳方剂，都有较好的疗效。
本书所写的药膳方剂，既有古方，又有创新；每个配方都根据药食的性味、功能与特点进行科学配伍；每个菜品、汤羹，既介绍了配伍、功效与应用，又介绍了制作方法，内容翔实，照方制作，可收到较好的效果。
本书集知识性与实用性并重，重点突出，深入浅出，通俗易懂。全书具有系统性、连贯性，内容丰富，图文并茂。希望本书成为您的朋友。
彭铭泉
2003年3月
于彭氏药膳研究所