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维生素与健美

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维生素与健美

定 价:¥0.00

作 者:杜雪霞

出 版 社:石油工业出版社

出版时间:2004年1月1日

I S B N:9787502146412

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    内容简介

    内容简介

    《维生素与健美》分为四篇,介绍了维生素的主要功能、特点、作用原理,以及维生素的发展史;详细介绍了每种维生素的效用、缺乏症、富含食物、建议摄取量等,以及由天然维生素做成的88道美味佳肴等内容。

    作者简介

    目录

    第一篇 可爱的维生素
    1 维生素是什么
    2 中国人总体上都缺维生素
    3 为什么会缺乏维生素
    4 从哪里补充维生素
    5 对维生素的认识永无止境
    第二篇 神奇的维生素
    1 维生素A(视黄醇)
    2 维生素B
    3 维生素B1(硫胺素)
    4 维生素B2(核黄素)
    5 维生素B3(烟酸)
    6 维生素B4(胆碱)
    7 维生素B5(泛酸)
    ……
    第三篇 健康的维生素
    ……
    第四篇 美丽的维生素
    ……

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