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巧手做西点

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作者：周淑玲著

出版时间：2001年3月1日

I S B N：9787542718938

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本书包含各式各样的小西点的制作方法，如常见的奶酥、香酥薄片、泡夫、蛋塔、派、千层酥饼等，亦有市场上尚不多见的欧式传统点心，像蛋黄小西饼，马德琳、乳酪棕褐糕、蛋奶酥等。

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