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河海鲜120味/吃在广东小丛书

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河海鲜120味/吃在广东小丛书

最 低 价：￥3.60

定 价：￥4.00

作 者： 著

出 版 社：广东科技出版社

出版时间：2003 年6月

I S B N：9787535932655

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    编辑推荐
    本书主要讲：虾；龙虾三味；金榜牛奶炒龙虾；乳香玉液焗龙虾；鲜奶蒸龙虾；珊瑚龙虾球；桂花明虾球；银丝明虾煲；西柠杏仁凤尾虾；鲜荷蒸沙虾；生抽皇焗大花虾；鸳鸯罗氏虾；菊花鲜虾盏；鲜虾香芒盏；银湖虾脯；姜葱焗漱尿虾等等。

    内容简介
    本书主要讲：虾；龙虾三味；金榜牛奶炒龙虾；乳香玉液焗龙虾；鲜奶蒸龙虾；珊瑚龙虾球；桂花明虾球；银丝明虾煲；西柠杏仁凤尾虾；鲜荷蒸沙虾；生抽皇焗大花虾；鸳鸯罗氏虾；菊花鲜虾盏；鲜虾香芒盏；银湖虾脯；姜葱焗漱尿虾；蟹；软体水产；咸水鱼类；洄游鱼类；淡水河鲜等等。
    　　

    作者简介

    目录
    一、虾
    龙虾三味
    金榜牛奶炒龙虾
    乳香玉液焗龙虾
    鲜奶蒸龙虾
    珊瑚龙虾球
    桂花明虾球
    银丝明虾煲
    西柠杏仁凤尾虾
    鲜荷蒸沙虾
    生抽皇焗大花虾
    鸳鸯罗氏虾
    菊花鲜虾盏
    鲜虾香芒盏
    银湖虾脯
    姜葱焗漱尿虾
    二、蟹
    三、软体水产
    四、咸水鱼类
    五、洄游鱼类
    .六、淡水河鲜

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