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养生系列09:营养好菜

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养生系列09:营养好菜

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作 者：徐丽莲 著

出 版 社：中国轻工业出版社

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    秋葵玉米笋双丝/

    材料：秋葵，玉米笋各300克，火腿片6片，虾6只，素乌鱼子（豆制品）1片，魔芋丝1包，黄瓜2条。
    调味料：
    A料：甜料酒1.5匙
    B料 ：糯米醋1匙，盐，酱油各1小匙，香油1／4小匙。

    作法：
    1 玉米笋，火腿，素乌鱼子，黄瓜洗净，切细丝，秋葵洗净，切成条状，均放入碗中加入A料拌匀。
    2 魔芋丝洗净，虾洗净，去壳，分别氽烫后捞出沥干。
    3 所有材料放入碗中，加入B料拌匀即可。

    内容简介

    内容简介

    营养师的话
    玉米笋味道香甜，老少咸宜，而且烹调十分方便，调味时只需加少许盐即可，相当符合少盐，少油的健康饮食概念，鲜明的菜色更可达到刺激食欲的效果。

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