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健康美味系列:电锅做菜

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健康美味系列:电锅做菜

定 价：￥0.00

作 者：梁琼白 著

出 版 社：中国纺织出版社

出版时间：2004年1月1日

I S B N：9787506428033

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    简单又省事——自动控制，随时保温，炖煮一次完成。洁净又实用——免除油烟困扰，营养美味百分百。

    本书教你电锅里面做各式美味的菜肴，分肉类、蔬菜类、汤品类、海鲜类等六部分。有珍珠丸子、粉蒸排骨、梅汁排骨、梅菜扣肉、腐乳鸡、蒜泥白肉、陈皮牛内丸、醉香牛腱、五香豉油鸡、清炖狮子头、白玉兰花虾、梅菜蒸鱼、蒜泥鱼片、蒸黄鱼、百花镶豆腐等。

    内容简介

    内容简介

    五香鼓油鸡
    材料
    鸡腿1个，香菜1棵
    调味料
    料酒1大匙
    酱油半杯
    糖1大匙
    清水半杯

    做法
    1 鸡腿洗净，将所有调味料混合，与鸡腿一同放入容器内，移入电锅，外锅加水1杯，蒸至开关跳起时取出。
    2 放凉后剁块，排盘，淋少许汤汁，点缀上少许香菜即可。

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