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家庭靓汤

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家庭靓汤

定 价：￥0.00

作 者： 著

出 版 社：广东旅游出版社

出版时间：1999年1月1日

I S B N：9787806530603

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    内容简介

    内容简介

    本书精选240多款家常益补靓汤，辅以部分有“点晴”之妙的彩图，依烹调方法的不同大致分为滚汤、煲汤、炖汤、烩汤四类。这些汤品取材容易，制作简单，各具风味的同时，亦有一定的食疗或滋补强身功效。

    作者简介

    目录
    一 滚汤
    1 香菜花猪肝汤
    2 丝瓜猪肝汤
    ……
    二 煲汤
    1 玫瑰杭菊瘦肉汤
    2 鸡骨草瘦肉汤
    ……
    三 炖汤
    1 当归北芪猪脑汤
    2 桂圆淮杞猪脑汤
    ……
    四 烩羹
    1 茉莉花鸡茸羹
    2 番茄粟米羹
    ……
    彩色插图
    1 芜荽鱼片汤
    2 丝瓜蛤蜊汤
    ……

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