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精美冷菜巧制作

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精美冷菜巧制作

定 价：￥0.00

作 者： 著

出 版 社：上海科学普及出版社

出版时间：2002年1月1日

I S B N：9787542722287

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    内容简介

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    《精美冷菜巧制作》共分三个部分，主要介绍了60种蔬菜类、65种畜禽类以及80种海鲜类的冷菜菜谱，其中包括其原料、调料、制作方法的介绍。

    作者简介

    目录
    蔬菜类
    畜禽类
    海鲜类

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